【Android開発】画像を画面の横幅に合わせる

Androridアプリ開発を行っています。 とある画像を画面横幅いっぱいに伸ばしたい(縦はそのまま)のですが、 scaleType="fitCenter"で合わせると余計な空白エリアが上下に 生成されてしまいます。 何かいい方法はないでしょうか？ ちなみに、この画像の上に文字を重ねて表示したいので、xmlで設定したいです。